求营养(1 / 1)

带着沉甸甸的菜市场“小证据”回到学校,“饭饭变好吃小队伍”的小伙伴们没觉得轻松,反而觉得小肩膀更重了。那些冷冰冰的数字清清楚楚地告诉他们:“香香好饭饭”和“一点点小钱钱”之间,隔着一条好宽好宽的河!怎么跨过去呢?怎么用不多的小钱钱,让饭饭变得更好一点点?怎么想个办法,让大部分小朋友觉得好吃,也让钱钱不多的小朋友能吃好,还要让食堂叔叔阿姨能做出来?

这些好难好难的问题,远远超过了几个二年级小朋友能想明白的范围。把价钱记下来只是第一步,怎么看懂这些数字,怎么用它们画出能让饭饭变香的“小地图”,这才是真正的“小怪兽”!

“脑袋疼……”周梦燃趴在课桌上,对着摊开的价钱单子和收集来的、各种各样的小朋友想法(“我要天天有肉肉吃!”、“希望菜菜绿绿的”、“能不能少点炸炸的?”、“小钱钱最好别加太多……”),感觉小脑袋要炸了,“这比算十道数学题还难!又想小马跑得快,又想小马不吃草,哪有这种好事嘛?”

桔梗也看着小本子上密密麻麻的数字和小心愿,小眉头轻轻皱着。她擅长把东西理清楚,但这种要算小钱钱、想怎么搭配吃得健康、还要管厨房怎么干活、甚至要猜小朋友开不开心的“超级大难题”,让她也觉得小脑袋不够用了。妈妈说的“和”的小地方,在这么乱糟糟的事情面前,好像特别难找到。

就在大家对着小本子发愁,像一群找不到路的小蚂蚁时,小雨怯生生地举起了小手:“那个……我……我有个小想法。”她小小声说,“我妈妈……是医院里管小朋友怎么吃得健康的医生,她知道怎么搭配饭饭又营养又不贵。还有小浩,”她指了指旁边酷酷的小男孩,“他爸爸好像是管给大饭店送菜送肉的?应该知道哪里能买到又好又不太贵的东西吧?”

“对呀!”周梦燃猛地一拍桌子,眼睛“唰”地亮了,像看到了大救星,“我们真笨!光自己在这儿转圈圈!咱们爸爸妈妈里,说不定就藏着大高手呢!这些特别特别难的东西,当然要找懂行的大人问问!咱们想不通,可以‘拜师学艺’呀!”

这个小主意立刻得到了大家的点头。桔梗也轻轻点了点小脑袋,这确实是个好办法。她想起妈妈在琴房说的关于“和”和“过日子小曲子”的话,去找有经验的大人请教,不正是“弹”好这首复杂小曲子的重要一步吗?

说干就干!小队伍马上分好工,各自回家“搬救兵”!

小雨家-客厅

小雨的妈妈,一位戴着小眼镜、看起来很聪明的阿姨,正仔细翻看着女儿带回来的菜市场小本子和小朋友们五花八门的小心愿纸条。她的手指在“小石头肉”、“烂泥巴菜菜”、“酸掉牙土豆丝”这些描述上点了点,嘴角露出一点无奈又“我懂”的笑。

“嗯,一看就是钱钱少、东西差的食堂。”林阿姨放下小纸条,看着围坐在小茶几旁的小朋友们,“小朋友们想吃香香好饭饭,很正常呀,你们正在长高高长壮壮呢,吃不好可不行。但想变好,不能光喊,得动小脑筋,想办法。”

她拿起笔,在小纸上画起来:“首先,咱们得想清楚要啥。不是要天天吃大鱼大肉,而是在现在这点小钱钱(或者稍微加一点点)里面,让饭饭有营养、菜菜肉肉是好的、味道香一点。这三点最重要!”

接着,她像医生一样分析起来:

小钱钱怎么花:“钱钱就这么多,要花在最要紧的地方。肉肉贵,可以每次少放一点,但要用真正的好肉肉。比如,把‘小石头肉’换成一点点香香的五花肉或者腿肉,切小小块,和土豆、豆角这些便宜又能煮很久的菜菜一起烧,这样有肉味儿、有长力气的营养,钱钱又不会花太多。省下来的钱钱,就用来买绿油油的新鲜小青菜,还有香香的豆腐、豆干!”

菜菜跟着季节走:“不能光想着贵的。咱们青雨镇自己种的、正好是当季的菜菜,又新鲜又便宜!春天多吃小竹笋、蚕豆、豌豆苗;夏天多吃瓜瓜果果;秋天吃便宜的大萝卜、大土豆。跟着季节吃,又香又省钱!你们调查里李奶奶的小青菜就很好,本地当季的,水灵灵又不贵。”

怎么做才香香:“大锅饭难做得特别香,但味道很重要。用好葱葱、姜姜、蒜蒜、好酱油,比乱放便宜粉粉强一百倍!简单的炒炒、蒸蒸,只要菜菜新鲜,火候刚好,味道就不会差。少做点炸炸的(费油又不健康),多做点炖炖、蒸蒸的。”

聪明的小饭盒(林阿姨的好主意):“想着有的小朋友家里钱钱多,有的少一点,可以弄两种小饭盒!‘基础营养饭盒’保证有一小份肉肉(或者香香的豆腐)、一份绿绿菜菜、一碗汤汤、一碗米饭,小钱钱加一点点,让大多数小朋友都吃得起。‘加肉肉香香饭盒’可以多放一份纯肉肉,或者加个甜甜水果、好喝的酸奶,给想吃更好一点的小朋友自己选着买。这样大家都能吃饱吃好,还能选!”

林阿姨说得清清楚楚、有条有理,像一盏小灯,“啪”地一下照亮了大家眼前的小迷雾!那些乱糟糟的数字和小愿望,开始在她的话里被理清楚、拼起来,指向了能走通的小路。

小浩家-爸爸的书房

另一边,另一场“拜师学艺”更加实在。

小浩的爸爸,一位胖胖的、笑眯眯但眼睛很亮的叔叔,正对着电脑。电脑屏幕上,是小朋友们整理的市场价和食堂可能买的便宜货价钱的对比表。

“嗯,小本子记得很用心,很全。”浩爸赞许地点点头,鼠标点得飞快,“不过,光看你们在菜市场买一个两个的价钱不行。食堂买得多,是大包大包买,走的是‘批发’,或者直接找种菜菜的农民伯伯买,价钱肯定比你们零买便宜不少。”

他点开几个大人用的买菜网站,输入菜名和大概要买多少:“看,一样好的五花肉,食堂大包买,大概22-25块一斤。新鲜小青菜,要是直接跟附近种菜的农民伯伯说好,天天送,不要中间人,价钱还能再便宜点,比如一块八到两块一斤。”

浩爸开始教他们“省钱小妙招”:

直接找源头买:“让你们学校食堂别老在镇上小店转悠。去找找附近种菜养鸡鸭的农民伯伯合作社,跟他们说好,天天送新鲜的,说好什么菜什么价,又新鲜又稳当。买得多,说话就管用,价钱能谈!”

放好菜菜少浪费:“食堂菜菜放坏了最浪费钱钱!土豆发芽、青菜烂叶子,都是钱钱飞走了!教他们弄个凉快点的屋子放菜,或者把菜菜放通风点的地方。算好每天吃多少买多少,别贪便宜买一大堆最后烂掉。”

菜菜肉肉都用光:“鸡骨头、猪骨头,别扔!拿来熬香香的汤底,比放粉粉的汤好喝多了,还几乎不花钱!老菜叶子、菜帮子,切碎了拌进肉馅里做香香大包子,又好吃又省钱!这就叫‘一点不浪费’!”

做菜要有小规矩:“炒菜放多少盐?倒多少油?得有个小本子记着!不能全看叔叔阿姨心情,一会儿咸一会儿淡,还浪费油盐酱醋。弄个简单的小规矩,味道稳稳的,钱钱也好算。”

浩爸边说边在电脑上点点算算:“你们看,如果按林阿姨说的,弄两种小饭盒,‘基础营养饭盒’大概花X块多小钱钱,在原来饭钱上加Y块小钱钱,饭饭就能变好很多。要是学校能再帮一点点忙,或者食堂叔叔阿姨再仔细点不浪费,加的小钱钱还能再少一点点。”

他最后认真地说:“省钱不是小气,是聪明!把每一块小硬币都花在买好菜好肉、让大家吃得健康上,少浪费、少让人家中间赚一道,就是最大的变好!”

当两边“拜师学艺”学到的好办法合在一起时,“饭饭变好吃小队伍”的小伙伴们觉得眼前“唰”地一下亮堂了!

林阿姨给了“小地图”和怎么吃得健康又公平的好主意(聪明小饭盒),浩爸给了“怎么走路省钱”的实在办法(直接买、少浪费、做菜有规矩)。两个加在一起,一个虽然还要再想想、再弄弄,但已经能看见样子、管了“好吃”、“健康”、“可能加小钱钱”和“能做出来”的小办法,就清清楚楚地出现了!

周梦燃看着手里那份有大人们聪明办法的“小地图”,第一次真真明白了“高手在身边”的意思,也懂了爸爸说的“学学看小账本、听听别人难处”是啥感觉。桔梗从林阿姨和浩爸身上,看到了“和”的另一个样子——不是光让一步,是把大家的好主意凑在一起,在没办法里找最好的小办法。

她们不是自己“打小怪兽”了。带着大人们给的“聪明小锦囊”,她们终于有胆子,去面对学校、面对食堂、面对所有小朋友,开始那场超级重要的“大商量”。这场关于小朋友们小肚子的“大谈话”,终于从乱喊乱叫,走到了能好好说话、能看到香香饭饭希望的小桌子前面!

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